نبتة إكليل الجبل هي نبات عشبي شجيري، وعشبةٌ خشبية دائمة الخُضرة، وهي صغيرة الحجم من فصيلة الشفويات عائلة النعناع. وقد وصفت في دراسة عليمي عام 1997 بأنها نبتة معمر ة شديدة التفرع ولها رائحة عطرية قوية وطعم كافوري مر قليلًا . تنمو في جميع الأتربة والبيئات الكلسية، ويصل ارتفاعها إلى 90 سم وقد تصل الشجرة إلى مترين أحيانا.
محتويات المقال
البيئة المناسبة لنمو نبتة إكليل الجبل (موطنها)
موطن إكليل الجبل في المناطق المنخفضة والدافئة من البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب الجزيرة العربية. وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة. تنمو بشكل كبير في معظم دول العالم، وتصلح زراعة إكليل الجبل بالعقل في أرض مفتوح كالحدقة أو داخل المنزل في البلكونة مثلا.
أوراق إكليل الجبل
الأوراق شريطية ولها عرق وسطي بارز يميل لون سطحها العلوي إلى الأخضر الفاتح، تخرج الأوراق من الساق في مجموعات ثلاثية الطيات بطول 2 إلى 3 سم. تتميز أوراق إكليل الجبل بطعم لاذع ومر قليلًا ورائحتها تشبه رائحة الكافور. تتجمع في نورات عنقودية طرفية لها سِيقان طويلة، وساقها مقسمة إلى ثلاث فصوص.
أزهار إكليل الجبل
تظهر الأزهار في إبّان الأوراق، وهي ذات ألوان بيضاء، زهرية، وبنفسجية أو زرقاء وتختلف أزهار نبتة إكليل الجبل باختلاف أنواع إكليل الجبل المختلفة فالأزهار عموما عبارة عن أربع جوزات بنية. وهي أزهار تجذب النحل. تتكون أزهار إكليل الجبل من بداية شهر أبريل حتى نهاية أكتوبر.
بذور إكليل الجبل
بذور إكليل الجبل مسمارية اللون، ويتكاثر إكليل الجبل عن طريق البذور التي تُزرع في فصل الخريف، كما يمكن أن يتكاثر عن طريق العقل الطرفية أو العقل الوسطية.
مكونات نبتة إكليل الجبل
تحتوي نبتة الروزماري أو إكليل الجبل على الزيوت الأساسية والفينولات، تحتوي على زيتوت طيارة (الكافيين، والكافور، والسينبول)، وأحماض العفص، والروزماريتينك، والسينول، وفلافونيدات، والحديد، الكالسيوم، وفيتامين بـ 6، فيتامينات أ، هـ. يستخدم في الألياف والمواد الصابونية ومضادات الأكسدة.
كما تستخلص زيوت طيارة من الأوراق والأزهار بعملية التقطير وتستخدم في صناعات متعددة. تتميز هذه الزيوت برائحة مميزة ولها نسبة طيارة تصل إلى 2%.
مستخلص إكليل الجبل
تستخدم المستخلصات المستخرجة من الأوراق المجففة بشكل شائع في الأغراض الغذائية والطبية. وتتمثل الاستخدامات التقليدية لنبات إكليل الجبل ومستخلصاته في خصائصه العطرية وتوابل الطعام، سواء في شكلها الجاف أو الطازج. كما يُستخدم في العلاجات العشبية.
يتميز مستخلص إكليل الجبل بنشاطه المضاد للأكسدة بشكل كبير، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى مكونين رئيسيين من مضادات الأكسدة ينتميان إلى فئات الأحماض الفينولية والفلافونويدات والديتيربينويدات، وهما الكارنوسول ، والكارنوسيك أسيد . وقد اثبتت دراسة أديس ووارنر في عام1991 – يُعتبر الكارنوسول والكارنوسيك أسيد من الفينولات الديتيربينية التي تُعد المسؤولة استخدام إكليل الجبل كمضاد للأكسدة .
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، يحتوي مستخلص إكليل الجبل على العديد من المكونات الطيارة التي تزيد من فعالية رائحته ونكهته. وتشمل هذه المكونات 1,8-سينيول (يوكاليبتول)، والكافور، والبورنيول، والفربينون، وبورنييل أسيتيت.
وأثبتت دراسة نُشرت في مجلة “Food Chemistry” عام 2013 إلى أن إكليل الجبل يحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة، مثل حمض الروزمارينيك والكارنوسول. تُظهر هذه المركبات قدرة عالية على مكافحة الجذور الحرة، التي ترتبط بالشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. أكدت الدراسة أن استخدام مستخلص إكليل الجبل الغني بالكارنوسول والكارنوسيك أسيد قد يساعد في تحسين الصحة العامة وتقليل خطر الأمراض المرتبطة بتأكسد الخلايا.
ما هي الفوائد الصحية لإكليل الجبل؟
يوجد العديد والكثير من الفوائد لإكليل الجبل ولكن من أهم فوائد إكليل الجبل الصحية بشكل عام ومختصر ما يلي:
- مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة
- يساعد في تحسين صحة ودعم الجهاز الهضمي
- يساعد في تحسين الدورة الدموية
- يساعد في تقليل التوتر والإجهاد
- يساعد في تحسين صحة الشعر اطلع علي فوائد إكليل الجبل للشعر وطرق استخدامه
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي
- يساعد في الوقاية من الأمراض التنفسية
- يساعد في تحسين صحة الجلد
- فوائد إكليل الجبل لالتهاب المهبل عديدة جدا
- يساعد في تقليل أعراض القولون العصبي من الام وانتفاخ البطن اطلع علي فوائد إكليل الجبل في تخفيف الغازات وتحسين الهضم
- له تأثير في تحسين وظيفة المفاصل والشفاء بعد الإصابة
- يساعد في تحسين الميكروبيوم المعوي وتقليل نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء
أسئلة شائعة حول نبتة إكليل الجبل
ما هي البيئة المناسبة لنمو نبتة إكليل الجبل؟
تحتاج نبتة إكليل الجبل إلى بيئة مشمسة جيدة التصريف، وتفضل التربة الرملية أو الطميية. كما تتحمل الجفاف أكثر من الرطوبة الزائدة.
ما هو مستخلص إكليل الجبل وكيف يستخدم؟
مستخلص إكليل الجبل هو تركيز نباتي يتم الحصول عليه عبر استخلاص الزيوت والمركبات الفعالة من الأوراق. يُستخدم في صناعة مستحضرات العناية بالبشرة والشعر، كما يدخل في المكملات الغذائية الطبيعية.
ما هي أبرز الفوائد الصحية لإكليل الجبل؟
يساعد إكليل الجبل في تحسين الذاكرة، تقوية الجهاز المناعي، دعم صحة الجهاز الهضمي، وتحفيز نمو الشعر. كما يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
وفي الختام نكون تعرفنا بشكل مختصر على هذه النبتة من شكلها وموطنها وبذورها وأزهرها وشكل أوراقها وفوائدها الصحية والطبية، مثل فوائد إكليل الجبل للذاكرة وإن شاء الله سنتناول جميع فوائد إكليل الجبل في شكل مفصل ودقيق بالمقالات التالية.
